6月27日,蔡澜这位香港四大才子之一,在84岁高龄时平静离世。这位选择在酒店度过人生最后两年的传奇人物,用一种独特的方式画下人生句点。遵照他的遗愿,家人在社交平台发布简短告别声明:“先生已于6月25日安详离世,遵照遗愿,不设仪式,不邀宾朋,骨灰归尘。”这低调从容的告别方式,正是蔡澜一贯的风格。
然而,蔡澜去世第三天,项立刚发布了一篇尖锐评论,质疑蔡澜被赋予的“文化人”标签,试图打破他多年建立的光鲜形象。在一档美食节目中,蔡澜轻描淡写地透露自己有“61段情史”,让观众惊叹这位七旬老人的“风流才子”形象。14岁时在新加坡初恋,六十多年间平均每年换一个伴侣,他用“合理”两个字轻描淡写地量化情感,仿佛在打卡。
展开剩余83%在《蔡澜叹世界》中,他曾比划择偶标准:“第一要会做饭,第二得爱吃,第三嘛——别管我去哪。”看似随性的三条准则,实则将亲密关系工具化,缺乏尊重与责任这两大情感核心。更有争议的是,他与妻子方琼文维持数十年的“开放式关系”。据港媒透露,两人婚后约定互不干涉私生活,蔡澜辗转香港、东京、曼谷,方琼文则在新加坡经营家族生意。项立刚指出,这种“前卫”模式其实是情感逃避,61段情史中不乏多年伴侣,却从未承诺婚姻,甚至刻意丁克。
项立刚在专栏中直言:“他的公寓里连张全家福都没有,晚年靠菲佣照顾起居,却把孤独包装成文人雅趣。”这种疏离家庭的生活轨迹,本质是极端自私,将个人享乐置于亲密关系之上。
这套“风流才子”叙事体系,在他对火锅的争议评价中更显破绽。2018年,蔡澜在《今夜不设防》重制版里宣称“火锅是非常没文化的食物,应当淘汰”,这话引发川渝民众强烈反驳。重庆火锅协会会长回应:“老祖宗传下来的九宫格涮烫,被他说成没文化,是不懂底层饮食里的生存智慧。”更讽刺的是,蔡澜一边在《风味人间》推崇广东猪油捞饭的“平民美学”,一边对承载江湖义气和市井烟火的火锅嗤之以鼻,体现了他饮食文化中“高雅”与“低俗”的阶层偏见。
项立刚还在社交媒体晒出蔡澜食评对比:写米其林三星餐厅时详述鹅肝脂肪纹路,评价兰州拉面却只说“汤头还行”,与深挖食材产地和烹饪技艺的美食家陈晓卿形成鲜明对照。
此外,项立刚揭露蔡澜早年靠监制三级片积累财富的秘密,“他吃进嘴里的每口松露,可能都带着情色片片场的阴影。”1990年,蔡澜监制的《聊斋艳谭》以1128万港元票房创下成人电影纪录。后来,他成立“大路电影公司”,专做情色片,如《灯草和尚》《女机械人》中的香艳镜头和大胆设定,掩盖了无数女性的血泪史。
陈宝莲的悲剧正是这一产业的缩影。15岁时,嗜赌成性的母亲将她签给蔡澜公司,违约金协议如枷锁。拍《灯草和尚》时,她被要求全裸出镜,化妆间内反复哀求能否穿薄纱,被蔡澜冷冷回应“不拍就赔三百万”。电影里那句“妈妈,带我回家好吗”的台词,成了她命运的预言。从艳星污名到富豪玩物,吸毒成瘾到精神崩溃,29岁她抱着新生儿跳楼,控诉这个吃人的行业。
1997年“小日子温泉事件”又让蔡澜站上舆论风口。当时18岁的舒淇刚拍完《玉蒲团之玉女心经》,随团赴日,媒体拍到蔡澜与舒淇、李嘉欣等女星半裸共浴。知情人透露,饭局上蔡澜多次以“锻炼心理素质”为由要求舒淇热舞,激起各方哗然。2003年,一名泰国女子社交平台爆料称17岁被诱骗至香港拍摄风月片,怀孕后遭蔡澜团队遗弃。虽无直接证据,蔡澜沉默引发更多猜测。
他享受“香港电影黄金时代推手”的美誉,常提监制成龙《龙兄虎弟》,却绝口不提大量情色片。项立刚指出,这种选择性叙事,犹如用“邵氏出品”的金字招牌为情色片披上艺术外衣——用主流光环掩盖资本原罪,用商业成功粉饰道德污点。
项立刚在长文中直指:“他书房里陈列的邵逸夫合影、与金庸的往来书信,不过是寄生在真正文化贡献者身上的藤蔓。”当蔡澜坐在《圆桌派》沙发上,用“人生得意须尽欢”解构一切时,那些被资本机器碾碎的女性人生和被消费主义扭曲的文化价值,正默默发出尖锐质问。
这场对“才子人设”的拆解,不只是揭开个人道德的遮羞布,更是整个娱乐产业亟需面对的历史旧账。
红星新闻——2025年6月28日《助理讲述83岁蔡澜非常后时刻:体检指标异常,留院观察后安详离世》
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